Обаяние несовершенства или мексиканская жизнь как она есть

На юге Северной Америки расположено удивительное государство — Мексика.

Здесь зарождались и погибали древнейшие цивилизации, например, такие как хорошо известные всему миру майя и ацтеки, а также это родина текилы и сомбреро.

Туристы со всех уголков мира едут в Мексику, чтобы самим увидеть незабываемые красоты этой страны. Столицей Мексики является почти одноимённый город Мехико. Центр города представляет из себя площадь Эль Сокало, которая со всех сторон окруженна, дошедшим до наших дней, древним городом ацтеков — Теночтитланом.

Мексика богата на курорты. Каждый год примерно полтора миллиона человек приезжают сюда, чтобы насладиться всемирно известными курортами и пляжами этого государства. Самые знаменитые из них — это Канкун, расположенный на острове Юкатан, и Акапулько, главным украшением которого считается испанский форт Сан-Диего.

Природа Мексики красива и разнообразна. На её территории находится множество заповедников и парков. Она богата потухшими вулканами и тропическими лесами. Спасаясь от холодов, в Мексику каждую зиму прилетают тысячи королевских бабочек. Население Мексики составляет, примерно 100 млн. человек. За последнее время экономика государства значительно выросла, но большая часть людей по-прежнему живёт очень скромно, если не сказать больше — бедно.

Несмотря на все лишения, народ Мексики очень уважают свои традиции. Они пришли к ним из прежних народов, раньше проживавших на этом месте. Основная часть обычаев принадлежат цивилизациям майя и ацтекам. Мексиканцы очень доброжелательно и гостеприимно относятся к приезжим, они очень любят подолгу рассказывать о своих традициях. Туристы даже могут попасть на проведение настоящего шаманского ритуала.

Основная религия Мексики – христианство около 76% всего населения принадлежат католической церкви. Кулинарные традиции Мексики отличаются своей оригинальностью и разнообразием, не даром мексиканская кухня считается одной из самых вкусных во всём мире.

Сильное влияние на кухню оказали завоеватели государства – испанцы, также присутствуют элементы французской и индейской кухни. Популярностью также пользуются блюда из США. Основу большинства блюд составляют три продукта: кукуруза, бобы и перец чили. Кукуруза у мексиканцев в особом почёте, она употребляется в разных видах: из неё готовят лепёшки, едят с мясом и сыром и даже в виде напитка. Особым разнообразием отличается перец чили, он добавляется практически в каждое блюдо. Здесь растёт около 80 видов. Для каждого праздника в Мексике существует своё особенное блюдо.

В Мексике растёт множество фруктов, но самый известный из них — это Чайот, похожий на грушу. В основном его употребляют в разнообразных салатах, а также в тушёном и варёном виде, его семена также съедобны. Главным алкогольным напитком в Мексике является текила — это своеобразный символ страны. Готовится он из внутренней части агавы. Существует более 300 видов напитка, но официально утверждены всего четыре.

Туристы в огромных количествах вывозят его из страны в качестве подарка или сувенира.

0

Особенности мексиканской кухни

Мексика – страна с интересной культурой, разнообразной природой и пикантной кухней. Здесь сосредоточено все многообразие лесов, обширных пляжей и пустынь. Мексиканская кухня берет свое начало у индийского, а затем испанского народов. Основой всего у них является кукуруза, ведь это главный ингредиент...

0

Мексика. Город Мехико

Дата основания города – 1325 год. Согласно легендам, боги приказали ацтекам, населявшим в давние времена эту местность, возвести город на одном из больших островов озера Тескоко. Ацтеки увидели особый знак, который и был воспринят как приказ – орел, сидящий на кактусе и поедавший змею. Ацтеки, котор...